Lessico caseario Bergader

Tutto sul formaggio da

Gratinare

Il formaggio in tutte le sue connotazioni di sapore, dal delicato al saporito, dall'affumicato al piccante, con o senza ingredienti aggiuntivi, dispiega note di sapore particolarmente prelibate quando viene fuso. Non c’è pertanto da meravigliarsi se gratinare con il formaggio sia uno dei modi di preparazione più amati in cucina.