
Bergader Edelpilz

Disponibile al banco formaggi
Bergader Edelpilz presenta una pregiata nota piccante per il palato ed è un formaggio erborinato dalla lunga tradizione conosciuto in tutto il mondo per la sua versatilità, per il suo gusto straordinario e per le sue inconfondibili venature di colore, all’interno e in superficie.
Grazie alla sua consistenza semimolle, lo si può gustare al meglio in diversi modi, nelle preparazioni di piatti caldi, salse, condimenti, oppure da solo o in abbinamento ad altri formaggi per deliziose praline salate.
- Formato rotondo da 2,3 kg
- Disponibile al taglio al banco formaggi oppure già porzionato al banco take away
- Fatto con il miglior latte delle Alpi Bavaresi
- Ottimo aiuto nella preparazione di piatti caldi, per insaporire salse e condimenti, per farcire ripieni di carne, di pesce e verdure o anche solo per una saporita gratinatura
- Suggerito anche come ingrediente per gustose praline a base di ricotta o formaggio fresco e personalizzabili a piacere con spezie, verdure o altro (curry, sesamo, pistacchi, semi di lino...)
- Senza conservanti, senza glutine
- Con la crosta edibile
- Vini consigliati: Recioto bianco di Soave – Cantina “Pieropan” oppure Barbera D’Alba – Cantina “Domenico Clerico”
Valori nutrizionali medi per 100 g di Bergader Edelpilz :
Energia | 332 / 1376 (kcal / kJ) |
Grassi totali | 28,0 g |
Acidi grassi saturi | 19,3 g |
Carboidrati | 0,5 g |
Zuccheri | 0,3 g |
Lattosio | 0,2 g |
Proteine | 19,5 g |
Sale | 3,5 g |
Calcio | 600 mg |
Caglio microbico
Senza conservanti
Altre varietà Bergader Piccante
Informazioni
Oltre 100 anni di storia di Bergader Edelpilz