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Bavaria blu-Tarte mit Tomaten und Frischkäse

45min


300 g Blätterteig TK.. 400 g Frischkäse .. 100 g Gorgonzola .. 1 TL Oregano .. 100 g Cocktailtomate.. 1 kl. Zwiebel .. 2 EL Oliven entsteint.. Olivenöl .. Salz .. Pfeffer aus der Mühle.. Mehl zum Arbeiten.


Erst den Teig auftauen lassen, dann auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 15x40 cm) ausrollen und in eine passende rechteckige Form legen. Teig mit Öl bepinseln.


Dann den Bavaria blu - der Leichte mit einer Gabel zerdrücken, Frischkäse und Oregano untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Teig verteilen, dabei aber einen Rand von ca. 1,5 cm frei lassen.

Nun die Tomaten waschen und halbieren.


Jetzt noch Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Beides auf dem Käse verteilen und Oliven darüber streuen. Mit etwas Öl beträufeln, leicht salzen und pfeffern und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Min. goldbraun backen.


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