Basilio, la scelta dei palati sopraffini

Formaggio semiduro dall’affumicatura naturale, è arricchito dal sapore spiccato di peperoni e peperoncini e viene affumicato a freddo su legno alpino secondo un processo che ha più di 100 anni, eseguito con delicatezza e sapienza dai mastri casari di Bergader.

Nell’evoluzione dell’offerta che caratterizza le specialità casearie di Bergader, Basilio rappresenta un prodotto storico, naturalmente senza lattosio e senza glutine.

Un formaggio che esprime nella sua essenza la montagna, il profumo dei boschi e del legno dei pini.