Pizzette con pere, pancetta e timo

Ingredienti

2 rotoli di pasta per pizza rettangolari
1 confezione di Bergader edelblu Cubes
4 pere
200 g di pancetta
olio extra vergine di oliva sale
timo fresco

Preparazione

Srotolate l’impasto per pizza su un foglio di carta da forno e, con l’aiuto di un coppapasta, ricavate le pizzette e mettete da parte;
Preriscaldate il forno a 200°C; tagliate le pere a fettine.

Rosolate la pancetta, per qualche minuto, su una padella antiaderente con un filo d’olio, scolatela e mettete da parte; posizionatene alcune fettine di pera su ogni pizzetta, a seguire la pancetta e i cubetti di Bergader edelblu Cubes;
aggiustate di sale e infornate le pizzette per circa 20 minuti;
Decorate con del timo fresco e servite.