Ovetti al formaggio Cremosissimo e funghi
Ingredienti
2 uova
50 g di Cremosissimo Bergader
70 g di funghi
1 cipollotto
mezzo peperoncino dolce
sale e pepe q.b.
Preparazione
Inizia tagliando finemente i funghi, il cipollotto e il peperoncino dolce, metti il tutto in un padellino sul fuoco con un filo d’olio o di burro. Aggiusta di sale e pepe e cuoci il tutto fino a quando i funghi sono belli dorati. Intanto rompi due uova in una terrina, incorpora anche il Cremosissimo Bergader a dadini, e sbatti il tutto. Ottenuto un composto omogeneo versalo nella padella ancora bollente, mescola rapidamente finché l’uovo non si rapprende. Ecco, il pranzo è servito!
Il bosco nel piatto!
