Bergader - La montagna nei formaggi dal 1902

Torta di Cremosissmo con tartufo nero

Ricetta di Riccardo De Pra

Ingredienti

INGREDIENTI
1 confezione di Cremosissimo Bergader
30 g di tartufo nero, possibilmente di Norcia

Preparazione

Per prima cosa prendi una forma di Cremosissimo Bergader e tagliala in tre dischi, proprio come quando devi farcire una torta. Posiziona il primo disco su una teglia, adagiaci sopra il tartufo tagliato a lamelle, copri con il secondo disco e ripeti la procedura, aggiungi il disco finale per completare la “torta” di Cremosissimo e tartufo nero. Inforna a 140 °C per 8/9 minuti, appena il formaggio comincia a sciogliersi il piatto è pronto.
Il profumo di formaggio e tartufo ti farà venire l’acquolina in bocca!