Torta salata con zucchine, curry e Bavaria Blu Dolce
Ingredienti
2 zucchine grandi
1 rotolo di pasta sfoglia
150 g di Bavaria Blu Dolce
1 cucchiaino di curry
Olio evo
1 spicchio di aglio
Sale e pepe
Preparazione
Per prima cosa lavate le zucchine, spuntatele e affettatele a rondelle. In una padella fate soffriggere uno spicchio di aglio con l’olio, quindi dopo qualche minuto tuffatevi dentro le zucchine.
Girate un po’, salate e pepate.
Dopo qualche minuto aggiungete un cucchiaino di curry che avrete fatto sciogliere in una tazzina di acqua calda.
Mescolate e fate appassire un po’.
Quindi spegnete il fuoco e fate intiepidire.
Adagiate la pasta sfoglia su carta da forno quindi mettetela in un contenitore adatto al forno e su di essa versate le zucchine.
A questo punto mettete tanti tocchetti di Bavaria Blu che ricco di muffe nobili e deliziose, daranno una decisiva spinta al vostro piatto.
Infornate in forno già caldo a 220 gradi ventilato per almeno 35 minuti. Sfornate e servite. È ottima sia tiepida che fredda.